Aktuálně

Podpořte Korbelovo chlorellové pivo ze starodávného mlýna na Hithitu!

Šimanovský korbel

Rádi bychom zrekonstruovali podlahy a střechu mlýna z roku 1618. Do mlýna bychom pak umístili varnu piva pro náš nízkoenergetický pivovar Šimanovský korbel. Nebude to jen tak obyčejný pivovar, protože v něm budeme vařit jedinečné pivo se sladkovodní řasou. Budeme rádi pokud nám tento cíl pomůžete splnit prostřednictvím Hithitu.

Rádi zkoušíte něco nového a neotřelého? My také! Spojili jsme naši vášeň pro obnovitelné zdroje se zlatavým mokem. Výsledek? Výtečné chlorellové pivo připravované v nízkoenergetickém minipivovaru. Momentálně pivo vaříme formou létajícího pivovaru (na pronajaté technologii), tato technologie však plně nevyhovuje našim potřebám. Navíc bychom rádi k výrobě využívali energii z místních obnovitelných zdrojů. Proč chlorellové pivo? I Chlorella patří mezi obnovitelné zdroje a zjistili jsme, že v pivu chutná nejlépe 😉

Kdo jsme ?
Jsme dva vizionáři a srdcaři. Naše záliba i vystudovaný obor je současně naše zaměstnání. Viktor se perfektně orientuje v oblasti techniky, Nikola přispívá znalostmi z oblasti farmacie a potravinářství. Využíváme naše zkušenosti a poznatky k vytváření něčeho nového, užitečného a přínosného pro všechny zúčastněné, s ohledem na životní prostředí. Máme společnost zabývající se problematikou obnovitelných zdrojů energie a energetickou soběstačností. Založili jsme Výzkumné a vývojové centrum obnovitelných zdrojů a elektromobility.

Jak to začalo…
V roce 2015 jsme začali nadšeně rekonstruovat malebnou usedlost v srdci jihočeské rybníkářské oblasti. Přáli jsme si vytvořit místo, které se bude pyšnit maximální energetickou úsporou s efektivním využitím obnovitelných zdrojů a s širokou variabilitou využití. Chtěli jsme zúročit naše znalosti v oblasti techniky a potravinářství, a protože jsme v turisticky oblíbené oblasti, začala se rýsovat konkrétní představa. Nízkoenergetický pivovar! A ne ledajaký, bude „zelený“ na více úrovních. Mezi obnovitelné zdroje patří i sladkovodní jednobuněčná řasa Chlorella a my jsme objevili, jak výtečně chutná v pivu. Zůstali jsme tedy věrní naší myšlence efektivního využití obnovitelných zdrojů a ještě jsme přitom mohli využít to, co jsme uměli.

Jak pokračujeme….
Šimanovský korbel vaříme tradičními postupy a přidáváme do něj dle patentovaného postupu sladkovodní řasu Chlorellu. Chlorella obsahuje vysoké množství vitamínů a minerálních látek a má blahodárný vliv při překyselení organismu, případně pálení žáhy (lidé kteří trpí pálením žáhy a překyselením, můžou cítit v pivu silnější hořkost než lidé bez těchto problémů). Používáme řasu té nejvyšší kvality od českého dodavatele. Při výrobě dbáme na to, aby došlo k maximálnímu uvolnění zdraví prospěšných látek do výsledného piva. Momentálně pivo vaříme formou létajícího pivovaru, tedy tam, kde nám pronajmou technologii a mají volnou kapacitu. Tato technologie ovšem plně nevyhovuje našim potřebám. Rádi bychom proto zrekonstruovali prostory mlýna z roku 1618, kde bychom chtěli umístit pivovar s vhodnou technologií. Díky naší dřevovýrobě jsme s pomocí brigádníků stihli svépomocí pro tuto chvíli vybudovat kiosek, kde čepujeme pivo pro naše návštěvníky. Pivo vaříme s láskou a k výrobě budeme v našem vznikajícím minipivovaru využívat energii z obnovitelných zdrojů, které máme v místě realizace k dispozici.

… a ještě něco navíc
Naše výborné chlorellové pivo pro vás máme navíc ve speciálních dárkových bedýnkách, při jejichž výrobě používáme dřevo z vlastní pily. Tento provoz je čistě ekologický, napájený energií z vodní elektrárny, případně fotovoltaických panelů. Dárková bedýnka je multifunkční, jakmile uhasíte žízeň, stačí vyndat mřížku a máte skvělou bedýnku třeba na nářadí.

Proč to děláme?
Máme vášeň pro obnovitelné zdroje. Objevujeme nové cesty a přístupy a s radostí je sdílíme s ostatními. V tomto případě se s vámi chceme podělit o výtečné chlorellové pivo a vaše milá podpora je pro nás znamením, že jdeme správnou cestou.

Děkujeme!

Nikola Hloušková – Šimanovský korbel

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

V nastavení souborů cookie na těchto webových stránkách je zvoleno „povolit soubory cookie“, abyste si mohli jejich prohlížení užít co nejlépe. Jestliže budete dále používat tyto webové stránky, aniž byste změnili nastavení souborů cookie, nebo kliknete na tlačítko „Přijmout“ níže, vyjádříte tak svůj souhlas s tímto nastavením.

Zavřít