Aktuálně

Pivovar GRASEL

O pivovaru

První novodobý pivovar v České Kanadě – Zámecký Pivovar Český Rudolec (nyní Pivovar GRASEL) byl slavnostně otevřen v roce 2015. V současné době prochází pivovar přerodem, chystáme se rozšířit sortiment piv o speciály, čekají vás nové etikety na PET lahvích, sudech, nové pivní tácky a další spousta zajímavých a příjemných „upgradů“. Mladinová pánev a scezovací káď (lidově „měděné varny“) se nachází přímo v restauraci v budově Pivovaru a penzionu GRASEL. Kvasné tanky („spilky“) a ležácký sklep s ležáckými tanky jsou v bezprostředně přiléhající rekonstruované historické budově bývalé kovárny. Sledujte nás nejen zde, ale brzy i na facebookovém profilu. Již nyní spousta informací, fotografií naleznete na www.facebook.com/malahluboka

Trocha z historie

Podle dochovaných materiálů se v roce 1539 začalo v Českém Rudolci vařit pivo. Název, kvalita ani druh není znám, ale první majitelé pivovaru – Vladykové z Osečan, známi jsou. Poslední majitelé pivovaru byli Rytíř Michael Angelo von Picchioni a jeho syn Ludvík. Poslední zmínka je z roku 1897 a mimo jiné popisuje i roční výstav do 1200 hl. piva. Voda se vedla z pramenů od Matějovce. Dochovaly se i zajímavé záznamy o dodávkách surovin pro pivovar. Původní budova leží v jižní straně zámeckého areálu a je v havarijním stavu. Záchrana přes 500 let staré budovy pivovaru je také jedním z našich prioritních cílů.

O starém pivovaru v Českém Rudolci se také zmiňuje částečně pravdivá pověst, kdy právě známý loupežník Grasel (lidově Grázl) vyloupil kancelář pivovaru.

Základní informace o našich pivech

Název piva % Hořkost Barva Obsah alkoholu
VLADYKA 11% 30 IBU 12 EBC 4,5%
GRASEL 12% 26 IBU 15 EBC 5,3%
ČERNÁ RŮŽE 14% 25 IBU 50 EBC 6,0%
Zámecká IPA 16% 52 IBU 15EBC 6,8%
Rytíř Picchioni 13% 60 IBU 28EBC 5,4%
Pšeničný Speciál – COURA 11% 18IBU 10EBC 4,4%
Štěpán 12% 28IBU 40EBC 4,9%

O Restauraci

Kapacita restaurace cca 100 míst Nabízíme pronájem prostor pro různé společenské akce Sál s projektorem je vhodný i pro pořádání firemních akcí Existuje mnoho důvodů k uspořádání firemní či rodinné oslavy – výročí, narozeniny, obchodní, pracovní nebo studijní úspěchy, atd. A co by mohlo být lepšího, než oslava s ubytováním v srdci České Kanady.

K dispozici je Vám naše společenská místnost, která s přehledem pojme všechny Vaše hosty (cca 100 míst) a kuchyně, která uspokojí všechny gurmánské nároky. Spolu s ubytováním můžete také využít bazény, pivní lázně a saunu.

Svatba na zámku Prožijte nejkrásnější den Vašeho života v romantických kulisách jihočeského zámečku uprostřed přírody České Kanady. Rádi Vám pomůžeme s naplánováním a zajistíme hostinu i ubytování svatebčanů. Přijeďte prožít svůj svatební den na zámek v Českém Rudolci

OTEVÍRACÍ DOBA

Provozní doba restaurace – od Listopadu 2021 (mimo sezóna)

Pondělí – zavřeno
Úterý – zavřeno
Středa 16:00 – 21:00
Čtvrtek 16:00 – 21:00
Pátek 14:00 – 22:00
Sobota 11:00 – 23:00
Neděle 14:00 – 21:00

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

V nastavení souborů cookie na těchto webových stránkách je zvoleno „povolit soubory cookie“, abyste si mohli jejich prohlížení užít co nejlépe. Jestliže budete dále používat tyto webové stránky, aniž byste změnili nastavení souborů cookie, nebo kliknete na tlačítko „Přijmout“ níže, vyjádříte tak svůj souhlas s tímto nastavením.

Zavřít