Na současné farmářské trhy se mezi řepu, zelí a brambory prosadil topinambur. Tato hlíza není tak exotická, jak by se mohlo zdát. Pochází sice z Nového světa a její název odkazuje k indiánskému kmenu ...

Ředkve jsou skvělým zdrojem výživných látek během dlouhé zimy, mohou však pomoci i v předjaří, kdy se organismus připravuje na teplejší sezónu a člověk podvědomě přechází z teplé vařené zimní stravy n ...

Vyzkoušejte velikonoční recepty, které pro vás připravili v jindřichohradeckém Naturhouse. MRKVOVÝ BERÁNEK Ingredience: 300 g špaldové mouky, 4 střední mrkve nastrouhané najemno, ½ kelímku kyšky, 2 ve ...

Pusťte si do kuchyně hadí mord.  Původní léčivá bylina černý kořen je osvěžující změnou jídelníčku. Podobá se křenu, chutná jako pastinák a připravuje se jako chřest. Jde o vynikající lahůdkovou zelen ...

Američané milují arašídové máslo. Připravte si také pochoutky z arašídů, jsou zdravé. Semena podzemnice olejné neboli arašídy ve skutečnosti nepatří mezi ořechy, jak si mnozí lidé myslí. Jedná se o lu ...

Houby léčí, ale také skvěle dochutí pokrmy. Už pro staré Slovany byly houby oblíbenou potravinou a východní kultury je používají k vaření a léčení po tisíciletí. Staří Egypťané věřili, že pojídáním hu ...

V Evropě jsou považovány za vánoční sladkost. Málokdo však už ví, že datle působí preventivně proti zdravotním obtížím a léčí nemoci. V zemích Blízkého východu, v bývalé Persii, v dnešním Iráku, Izrae ...

Můžete je přidat do sladkého těsta, ale i k masu Pistácie patří do čeledi ledviníkovitých stejně jako kešu, mango či broskev. Tyto zelené oříšky rostou v hroznech na řečíku pistáciovém, stromku, který ...

Kaki se dá využít na mnoho způsobů. Na začátek malá hádanka. Vypadá to jako oranžové rajče, voní to po vanilce a chutná jako meloun, broskev a hruška v jednom. Co je to? Královna pozdního podzimu a ča ...

Plody goji se už tisíce let doporučují pro dlouhý život, ostrý zrak a lepší plodnost Názvy goji a kustovnice čínská se v praxi běžně zaměňují a jsou jimi myšleny sušené plody oranžové až červené barvy ...